रांची में हरी सब्जियां हुई महंगी, विकल्‍प में यूज कर रहे हैं चने, सोयाबिन जैसी की सब्जियां

#Ranchi: झारखंड की राजधानी रांची के सब्‍जी मंडियों में हरी सब्जियों की कीमत बढ गई है. सावन आते ही करीब सभी सब्जियों की कीमतों में 10-15 रुपये तक बढ़ोतरी देखने को मिल रही है. सावन आने के साथ सब्जियों की मांग बढ़ गयी है, क्योंकि इस पावन माह में बहुत सारे लोग मांसाहार से दूरी बनाये रखते हैं. लोगों का झुकाव भी एक महीने तक ताजे साग-सब्जियों की ओर ही रहता है.

परवल, भिंडी, धनिया पत्ती, गोभी जैसी सब्जियां उम्मीद से ज्यादा महंगा होकर आम लोगों की पॉकेट पर भारी पड़ रही हैं. राजधानी रांची के अधिकांश घरों की रसोई में ये तमाम सब्जियां दूर होने लगी हैं. इसके कारण लोग इसके विकल्प की ओर ध्यान देने लगे हैं. करीब हर हरी सब्जियों की कीमत 40 रुपये प्रति किलो है.

सब्जी दरों में वृद्धि की वजह बारिश का सीजन भी है. बरसात के इस मौसम में हरी सब्जियां जल्दी सड़ने लगती हैं. इस कारण इसकी आवक पर भी असर पड़ता है. मंडी में सब्जियों के स्टॉक कम रखा जा रहा है, डिमांड बढने से सब्जियों की कीमत बढ़न गई है.

हरी सब्जियों के बने ये विकल्‍प

सब्जियों की कीमत बढ़ने से इनके विकल्प की ओर लोगों का रूझान होने लगा है. विकल्प के रूप में बेसन की सब्जी, चने की सब्जी, सोयाबीन, रुगड़ा, मशरूम आदि की मांग बढ़ गई है. पनीर और मशरूम पर भी काफी जोर है.

रांची में सब्जियों की प्रति किलो क्या है कीमत

नेनुआ 30 रुपये, परवल 40 रुपये, झिंग्गी 30 रुपये, गोभी 60 रुपये, कद्दू 20 रुपये, बीन्स 80 रुपये, भिंडी 30 रुपये, कचू 30 रुपये, मूली 40 रुपये, प्याज 20 रुपये, आलू 20 रुपये, टमाटर 60 रुपये, नींबू 10 रुपये में तीन पीस, खीरा 60 रुपये, गाजर 60 रुपये, कच्चा केला 40 रुपये, करेला 40 रुपये, कुंदरी 30 रुपये, बैंगन 40 रुपये, बोदी 40 रुपये, हरी मिर्च 100 रुपये, अदरख 200 रुपये, धनिया पत्ता 100 रुपये और खेक्सा 40 रुपये.

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